Carta

PICA PICA            PESCADOS            CARNES            POSTRES

 

 

CARTA PICA PICA

Carta de 21:00 a 23:00

 

Pan bao relleno carrillera de ternera al somontano (1ud.) .........6,00€

Pan brioche relleno de pollo con mayonesa suave de wasabi y teryaki.....6,00€  

Croquetas de pulled pork con salsa cheddar (3ud.) ............6,50€

Croquetas de alcachofa y foie (3ud.)...........6,50€
 

Patatas gajo con mayones de chipotle ..........6,50€

Patatas gajo con crema suave de wasabi alga wakame y teriraki..........7,50€

Boniato asado en gajos con salsa de yogur y mayonesa de mostaza........8,00€

 

Huevos rotos con alcachofas naturales y ajo aceite perejil.........15,00€

Provolone al horno con naranja confitada y orégano......10,00€

Nachos caseros con chilli de longaniza, queso, salsa de piquillos confitados y mayonesa de jalapeños....12,50

Panceta asada a baja temperatura crujiente con mojo rojo.........12,00€

Lasaña gratinada rellena de ternasco.........15,00€

Trigueros con huevo trufado con jamon tostado sobre cama de queso.......15,00€

 

Ensalada de mix de lechugas, tomate asado, burrata, jamón, pistachos y vinagreta de melocotón .........13,50€

Ensalada de ventresca de atún y pimientos asados con cebolla crujiente.......14,00€

 

Gyozas con mayonesa de ponzu...........13,50€

(de verduras /pato y de verduras/langostino)

Wok de noodles con gambones y teriyaki a las hierbas........15,00€

Wok de noodles con ternera salsa mediterránea y cilantro ........14,00€

 

Hamburguesa de ternera "La Finca" con queso cremoso trufado y huevo frito........12,50€

Hamburguesa de ternera "La Finca" con setas, teriyaki, cebolla encurtida en pan de brioche.........13,50€

 

 

 

 

 

 

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CARTA PESCADOS

 

 

 

Bocaditos de rape crujientes con aguachile cremoso.......18,00€

 

 

 

 

 

 

 

 

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CARTA CARNES

 

Costillar asado a baja temperatura a la barbacoa y glaseado con teriyaki.....16,50€

Entrecot ternera laminado  - 500g .........35,00€  

Entercot ternera laminado - 250g......18,00€

 

 

 

 

 

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CARTA POSTRES

 

Tarta de queso.........5,50€

Bizcocho de chocolate con nutella..........5,50€

Torrija de pan brioche con crema de galleta y helado de capuchino ..........5,50€

Crema de chocolate blanco con helado de vainilla ............5,50€

Tiramisu .........6,50€